FC2ブログ

スイートコーン過熟について

2010/07/01(Thu) 19:01
スイートコーン

暑い日が続きます。

ついにスイートコーンの出荷も終わりそうです。
残りが1反となりました(^^)/

さて、今のスイートコーンは共選という形で、
市場に出荷しております。

毎回、市場価格や生育状況からのアドバイスをいただきます。
今年の天候不順の影響とか、
価格下落が見込まれるのでなるべく早く採りましょうとか、
このもろこしはまだ収穫は早いよね~とか。

今日は、過熟の見極め方です。
私達は見た目だったり、触った時の粒の感触なんかで、
適期と判断して収穫しております。

しかし、見逃したり、手が回らなくて適期を過ぎてしまった場合はどうなるのでしょうか?
結果としては、味が落ちます。

見分け方は、開けてみないとはっきりとはわからない!!
触っても感触はあまり変わらないです。
(選別の担当者はよくわかりますよ♪)
見た目的には皮の張り方がパンパンすぎるくらいでしょうか?

でも開けてみるとわかります。
一部の粒にえくぼのようなくぼみが出来ています。

暑いと成長が進むせいか?水が足りないせいか?すぐに適期を超えてしまうようです。
暑さで私の水分がすぐに抜けてしまうのと一緒ですね。


農作物の事情に合わせて適期にしっかりと収穫することが大事です(^_^;)

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 新規就農へ人気ブログランキングへ

過熟の写真があればいいのに・・・と思った人はクリック♪
(カメラ忘れた)
関連記事

trackBack(0) | Comments(0)

Page up▲

Post a Comment

Private message

Calendar
07 | 2020/08 | 09
c c c c c c c
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

Page up▲