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泥付き人参

2009/12/18(Fri) 21:20
人参

今日も寒いです。
連日書いていますね。そろそろ慣れねば・・・

さて、今日は昨日掘った人参の出荷作業です。
出荷する人参は、泥付きのまま袋詰め・箱詰めします。
スーパーで売っている人参は綺麗に洗っていますが、「大塚人参」は基本的に泥付きで販売しております。
泥人参


”泥付きなんて見た目が悪いし、洗うの面倒ですよね”なんて私も思っていました。
”ちょっとそこの奥さん!!泥付きの方がいつまでも鮮度を保てていいのよ~”とみのさんにズバッとお伝えしてほしいですね。

職業柄!?一人暮らしでは食べきれないほどの人参をもらって帰ります(農作物なので、市場流通させられない形の悪いものが多いので)
はっきり言って、泥付きをアパートで洗うの面倒だな~と、いっぺんに洗ってしまったりしてました。→食べきれません!!→だんだんへなへなになってきます→う~~~ん・・・
しかし今は少し手間ですが、泥付きのままベランダに寝かせてあります。食べる前に綺麗に洗って食べています。
けっこう経ちますが、まだ元気です。これからもおいしく食べれそうです。

大塚人参は2kgからという結構な量で出荷していますが、泥付きで出荷していますので、鮮度は保ちやすいです。
”量が多すぎ”とためらっていた方、試しに購入してみては
産地直送「大塚人参」


今日は、「泥付き人参」を150kg出荷しました。
出荷

かなりの量です(もう1台分あります)
選別や袋詰めを外で実施したため、寒風が身にしみます。。。。

おまけ♪
PC180216.jpg

この寒さで「ちぢみほうれん草」の糖度もあがっているはず♪♪

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ブログも泥付きで新鮮です。お試しクリック♪


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2009/12/19 21:54 [ 編集]
- MAILURL

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2009/12/19 23:58 [ 編集]
サトゥ MAILURL

>このゆびとまれ☆遠藤さん

私はアグリ甲斐に10月から研修生としてお世話になっています。
遠藤さんは市川三郷町の就農の大先輩ですね(^-^)

そのうち地域で会うかもしれませんね♪

こちらこそ、これからもよろしくお願いします。

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