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にんじん洗い

2009/12/22(Tue) 23:50
人参

今日は、人参洗いです。

ひたすら、人参を洗いました。(12ケースです)
形や大きさで市場にだせない人参がかなりあります。その人参を加工用に出荷しています。

①細い部分・割れている部分等を取り除きます。
②一定の長さに揃えます。
人参の山


③ひたすら泥を落とします。
洗っている


人参としての味は「大塚人参」と変わらないので、多くの人に食べていただきたいのですが、洗う手間が加わるのに、価格はだいぶ下がってしまいます。(ちょっと割に合わないかも・・・)




今日はお世話になっている法人の忘年会でした。飲みすぎです。
いつもはあまり聞けない他の従業員や周りの方が、どのような思いで農業をやろうとしているのかわかって良かったです。
飲ミニケーションもいいですね♪

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