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バターナッツ

2011/07/20(Wed) 18:47
料理

台風なので、おもだった作業はできず。

久しぶりに時間がとれたので、料理してみる。

普段はあんまり調理に時間かけれないので(^_^;)
(最近は暑くて台所が・・・・ってのもある)

バターナッツ
バターナッツ
かぼちゃの仲間です。

バターナッツ切り口
甘みが強く、かぼちゃよりも水分を含み易いのか、ねっとりします。

で、スープにしてみた。
たまねぎ・コンソメ・塩・こしょう・水を
柔らかくなるまで煮る。ミキサー。終わり。
(時間かかってない。。。。)
バターナッツスープ
パセリ的なものが無いので、絵が栄えません。

こういうスープはミルクを入れた方がまろやかでいいんだろうけど、
素材だけで十分まろやかでウマす(^^)
色も綺麗☆☆


山梨は雨は強かったけど、風が殆ど無くて安心です。

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