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ちぢみほうれん草の出荷失敗しました(*_*)

2010/01/17(Sun) 19:49
作業記録

さて、先日のちぢみほうれん草の出荷状況を報告します。
6箱出荷しました。合計で150袋でした。結構な数です。

しかし、
ちぢみ余り


金曜日の出荷時刻(14時)までにさばききれずに、こんなに大量に余らせてしまいました。
初めての出荷なのに取り過ぎ、しかも泥落としを甘くみた結果です。
恥ずかしい結果となってしまいましたが、今回の失敗により、ちぢみほうれん草の出荷作業では、”泥落としが”ボトルネックとなることがわかりました。
対応として、
 ①泥落としに使っているコンプレッサを増やす
 ②コンプレッサの稼働時間が長くなるように、収穫途中でも一部の人員はコンプレッサの作業に入る
ことにしました。

今のペースでは、ちぢみほうれん草の出荷最終となる2月中旬までにすべて出荷することができないので、本当に考えて・頑張って作業しなければ!!!!

P.S.
今回出荷しきれなかったほうれん草は、農協の方に配ったり、作業員が持ち帰ったりして消費しました。
私は合計で3ケースも配分されてしまいました。

自然塾青年部の皆さん食べていただいてありがとうございました。集まりには、時間の許す限り参加したいと思いますので、これからもよろしくお願いします。

前職の職場の皆さん、ちぢみほうれん草を送らせていただきました。本来であれば、泥を落として出荷しているのですが、落としている余裕がなく土まみれかもしれません。すいません。葉物なので、到着するころには、かなりしなびているかもしれませんが、加熱して食べていただければ問題ありません。アクがほとんどないので、電子レンジで加熱して食べるのが、私のおススメです。

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comments

2010/01/18 19:30 [ 編集]
サト MAILURL

出荷するまでの作業、朝早くからお疲れ様でした。
作業はとても大変そうですね、
わたしはまだ出荷作業を経験していないので、
参考になります。
全部出荷しきれるよう、応援しています☆

2010/01/19 07:55 [ 編集]
サトゥ MAILURL

そうなんです。
今は、朝早くから、夜までずっと作業しています。

そしてスイートコーンの圃場も作らなくては(汗

ひたすら頑張ります。

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